2 roky testů tří typů diet a jejich výsledek
Dnes jsem při procházení webu narazil na článek "2 roky testovali 3 diety. Výsledek?" na serveru fitplan.cz. Test probíhal u 322 lidí s mírnou obezitou (BMI 31) po dobu 2 let. Jednalo se o tři typy diet:
Nízkotučná strava
- Kalorický cíl: 1500 kcal ženy, 1800 kcal muži
- Celkem tuky: < 30% kalorií
- Nasycené tuky: < 10% kalorií
- Cholesterol: < 300 mg / den
Středomořská strava
- Kalorický cíl: 1500 kcal ženy, 1800 kcal muži
- Celkem tuky: < 35% kalorií
- Tuk by měl pocházet z olivového oleje, ořechů a dalších nenasycených zdrojů.
Nízkosacharidová strava
- Bez omezení přijímaných kalorií
- Sacharidy cíl: 20 g / den po dobu 2-měsíců pak do maximálně 120 g / den
- Konzumace množství bílkovin, tuků a množství kalorií nebylo omezeno.
- Účastníkům bylo doporučeno vyhýbat se jakékoli konzumaci trans-tuků (ztužovadla / trans mastné kyseliny).
Ptáte se jaké jsou výsledky?
HDL cholesterol (takzvaný „hodný“ cholesterol)
- Nízkosacharidová strava: + 8,4%
- Středomořská strava: + 6,3%
- Nízkotučná strava: + 6,4%
Ve všech případech je zlepšení velice pozitivní. I když nízkosacharidová strava má výsledky o něco lepší.
LDL cholesterol (takzvaný „špatný“ cholesterol)
- Nízkosacharidová strava: -3.0%
- Středomořská strava: -5,6%
- Nízkotučná strava: -0,05%
Středomořská strava se ukázala jako nejúčinnější při snižování špatného cholesterolu LDL. Nízkosacharidová naopak při navyšování hodnot “hodného" cholesterolu HDL.
Triglyceridy (ty nejnebezpečnější tuky v krvi)
- Nízkosacharidová strava: -23,7%
- Středomořská strava: -21,8%
- Nízkotučná strava: -2,8%
Nízkosacharidová strava se ukazuje jako nejúčinnější v boji s nejhoršími tuky v krvi. Naopak nejhorší výsledky má nízkotučná strava.
Nízkosacharidová dieta má též u pozorovaných lidí nejlepší úspěšnost s poklesem váhy. Více však v originálním článku.