Mleté maso promícháme se solí, zeleným pepřem a klasickým pepř. Vytvoříme placky do kterých uděláme doprostřed důlek. Maso opečeme na pánvi a případně necháme dopéct na grilu. Housky rozřízneme napůl a opečeme na suché pánvi. V poměru 1:1 smícháme tatarku a kečup a vytvoříme dresing. Nakrájíme rajčata a cibuli na kolečka a ledový salát natrháme na větší kousky. Opečené housky natřeme dresingem - na spodní část položíme maso na maso sýr, rajčata, cibuli a salát a dáme vrchní část housky.