Miluji bábovky všeho druhu a dneska jsem upekla tvarohovou bábovku. Je hutnější než ostatní bábovky, ale i přesto je výborná.

1/2 másla

4 vajíčka

200 g cukru

250 g tvarohu ve vaničce

250 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

2 lžíce rumu

kakao

Z bílku si ušleháme tuhý sníh a dáme stranou. Cukr, změklé máslo a vajíčka utřeme. Poté přidáme tvaroh a rum a pořádně promícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme do vzniklé hmoty. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy a prvních 10 minut pečeme na 200 stupňů, pak teplotu stáhneme a dopečeme při 180 stupních. Pokud máte rádi dvojbarevnou bábovku, tak do formy dejte část těsta a do zbylého těsta přimíchejte kakao :)

Dobrou chuť

Bábovku jsem pekla cca 45 minut - záleží na zkušenostech s vaší troubou:)

(Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/1129-tvarohova-babovka/ ze dne: 1.2.2016)